こんばんは、蓬莱です！
多分新大生しか知らないと思うのですけど、どんぶりブッチャーって知っていますか？ …そうそう、あの休業したのか廃業したのか分からないお店です。あれ、実は休業していたのですよ。
今日はなんと嬉しいことかな。9ヶ月前に突如ヘルプで休業を余儀なくされた新大ブッチャーが、10月24日をもって復活しました！
新大生にはぜひチェックしてほしいと思います！
こんな人が書いています！
- サークル内部でブッチャーの使徒と呼ばれる。
- 週に1回はもちろんのこと、全盛期は週に3回足しげく店に通う。
- 連続118回同じ商品を頼み続けた経験がある
- 顔を覚えられることはもちろんのこと、休日に店長と焼肉に行った。
どんな客だよと思うかも知れませんが、全て本当の話です。最後の2つは何だか嘘っぽいですが、これらも実話です（確認）
どんぶりブッチャーお勧め商品
このお店の良さを知ってもらうために、まずは肝心の食べ物を見ていきましょう。やはり飲食店は、商品の美味しさが勝負ですからね！
非常に美味しそうな見た目ですので、深夜での閲覧は注意ですよ！
蓬莱さんの超お勧め！ 「ちぃから丼」
※注意：新潟大学前限定の商品になります。あと饅頭はつきません。
こちらが連続118回注文した商品、「ちぃから丼」になります。
通い始めの初期は、後に紹介する「ぼんじり丼」を注文し続けていましたが、気分を変えて注文したら驚きでした。あまりの驚きで目をやられました（大嘘） そしてその時、思ったのです。
もはやブッチャーに行く理由は、これを食べるためだけにあると。
味の方はというと、もちろん美味しさ！ 炙ったチーズのとろみと味噌味ベースの豚すじ肉が絶妙似合うのですよ！
これは店長から聞いた話ですが、調味料からこだわって自作しているとのこと。確かに厨房の様子を見ると、注文がない時はせっせと調味料を作っていました。こだわりありますね！
最後に常連らしい一言を…。ちぃから丼に関しては、できたての豚すじを食べられる当たりの日があります。この豚すじにありつけたら、それはもう天国。柔らかな豚すじとか、想像できるでしょうか？
ここまで言ったら、もう選択肢は一つしかないでしょう。さぁ今すぐブッチャーに行って、ちぃから丼を食べましょう！（迫真）
他のおすすめ商品 「から揚げ丼」
なんだこの際立つ山は…。
とても一口では食べきれない大きさのから揚げが、10個以上乗っています。画像にあるのは、から揚げ丼（特盛）です。いかに特盛サイズとは言え、これはちょっとやりすぎでしょう…（汗）
これをお勧めする理由は、その安さです。コスパの良さと言ってもいいでしょう。画像の特盛のお値段は、なんと究極の900円。こんなので本当に利益が出るのかよ（疑問）
お店にある宣伝ポスターを見ると、特盛にすると1kgを超える模様。もはや肉の質が疑われるようなレベルの、大盤振る舞いです（苦笑） あまりのサービスっぷりに蓬莱さん濡れちゃいますよ…。
余談ですが、常連である自分の目からは、から揚げ丼が売りだされてからブッチャーの景気がぐんと上昇したように感じます。おそらくリピーターさんが多かったのでしょう。
ブッチャーを立て直したこの商品は本物です。大食いの方のみならず、ぜひ注文してみてください！
他のおすすめ商品 「ビビン冷麺」
どんぶりブッチャーと言っておきながら、実は三種類の麺類を提供しています。
専門店のサイドメニューなんて甚だ地雷みたいなものですが、ブッチャーは違いました。意外とコシの利いた細麺で、丼ぶりとよく合う味わいになっています！
驚くべきことは、丼ぶりとセットで頼むとなんと半額に！（単品は500円） 丼ぶり（並）＋麺類のセットでも800～900円くらいの値段で食べれます！
麺類は、温麺・冷麺・ビビン冷麺があります。甲乙つけがたいですが、辛いものが嫌いでない方には、ビビン冷麺をお勧めしたいです！ 温泉卵が非常に美味しいので（笑）
他のおすすめ商品 「ぼんじり丼」
ぼんじり丼＋ビビン冷麺の写真です。先ほども麺類を勧めましたが、850円くらいでこのボリュームを食べれるとなると、なかなかお得ですよね。写真は丼ぶりが大盛りサイズになっているので合計1000円になります。
さて、写真右側にある「ぼんじり丼」も大変お勧めしたい商品です。もしも蓬莱さんの好きな「ちぃから丼」が売り切れだった場合、真っ先に選ぶ商品はこれにします！
お勧めしたい理由は、ぼんじりという部位の希少さです。幾多の友達や先輩を連れまわしてきましたが、ブッチャーで初めてぼんじりを食べたという人は多かったです。ぼんじりの美味しさも、ここで是非味わっていただきたいと思います！
ところで、希少さゆえに「ぼんじりって何…？」と思う方が多いと思います。
「やきとり.co.jp」様に、思わず涎が出てきてしまいそうな解説がありましたので、どうぞ参照ください！ ぼんじり丼には、これがゴロゴロと乗っていますよ！
初見さんにも優しい！
新大前店は一号店ということもあり、美味しい丼ぶりの提供に余念がありません。このことはお勧めしたい理由の１つになりますが、新大店ブッチャーに関してはもっと光る部分があります。それは、店長の人柄の良さです。
その人柄の良さは、顔を覚えた人に対して世間話をしてくれるレベルです。あまり大きなことは言えませんが、常連さんにはささやかなサービスをしてくれることもしばしばあります。真の常連ともなると、休日に焼肉に誘ってくれることもあります！ （もちろん奢りではなく、自腹ですよ 笑）
ん？ 何となく常連を贔屓するエゴな感じが出ているような…？ き、気のせいですよ！ 一見さんを含めて無差別にゼリーを配ることもありましたし！
最後に
蓬莱さん行きつけのどんぶりブッチャー。各どんぶり50円値上げしたものの、復活してくれたことには感謝してもしきれません。
この店がなかった９ヶ月間は非常に過酷で、1人で外食に行く際にどこに行っていいか困ってしまうほどでした。最近なんて、ブッチャー以外の店でお金を使うのなんて嫌だと思い、ほそぼそと質素飯に甘んじてましたよ…。
こんなクソ飯に甘んじる９ヶ月間でした。
ちょっと話がそれてしまった部分もありますが、１回は行ってみてほしいお店です。
柄にもないお店紹介記事、失礼いたしました！